生蚝味道极其的鲜美，也是夜市上最火热的产品之一，今年春季疫情的发生，导致了生蚝的销路受阻，随着形势渐好，餐饮业和夜市也终于逐渐恢复了常态，但生蚝的价格也一落千丈，十块钱三只的蒜蓉生蚝满大街都是。消费者也直言过去的生蚝贵的吃不起，今年的生蚝真心便宜，生蚝也真正成为了平民美食，大街小巷路边摊上生蚝比比皆是，从春季生蚝的行情就一跌不起，到了11月份生蚝再次上市，行情依然不佳。
据某农业网站消息，在山东的生蚝产区，生蚝的收购均价才2.3元，而且还是针对于一些个头较大的生蚝，个头相对小一些的生蚝，收购价则更低，在山东的海阳地区，今年的生蚝又喜获丰收，但让养殖户乐不起来的是生蚝虽然产量不错，但目前收获的60万斤生蚝却卖不出去，加上还没有捕捞的生蚝，总体的数量是很庞大的，但收购商却寥寥无几，加上价格低迷，很多养殖户直言，今年按照这样的价格卖掉生蚝，只能说卖得越多亏得越多。
生蚝是一种喜闻乐见的好产品，过去主要是依靠捕捞为主，随着生蚝的经济价值提高以及市场的需求量加大，人工生蚝养殖业应运而生，刚开始由于生蚝养殖规模不是很大。产量较少价格一直比较稳定，生蚝也曾经一度价格不菲，属于一种价格较高的海产品，随着人工养殖的数量剧增，生蚝的产量每年都呈上涨趋势，生蚝的产量增长，遇到了今年的特殊形势，生蚝的行情也在所难免的出现了持续低迷的情况发生。
养殖行业原本就是充满着不确定性，遇到好的行情才能赚得盆满钵满，但遭遇到低迷的行情，养殖户是实属难赚到钱的，所以农村老人有句口头禅叫做：家有家财万贯，带毛的不算，也是侧面说明了养殖业的风险是十分巨大的，今年的形势所致，尤其是一些海产品都出现行情不佳的局面，生蚝也由于产量过大出现了卖不动，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。
